第  9  期

泰禾集团新媒体出品

　　在福州东二环泰禾广场1号门旁，有个十分“抢眼吸睛”的泰禾会馆，经过这里的人常常因巨型方格门楼上各式各样的篆体“泰禾”字样而驻足围观。这座泰禾重金打造的会馆，是泰禾福州“一城三院”的展示厅，同时也是泰禾高端服务的形象窗口。

　　她叫陈丽，泰禾会馆的金牌管家、茶艺师，2017年4月7日正式加入泰禾。《泰禾人的一天》第9期，带您走进陈丽的一天。

　　到过泰禾会馆的人都知道，包括陈丽在内的泰禾金牌管家，真的十分讲究：妆容与礼袍的配色，与四季相应；指甲的长度，微笑露齿的弧度、鞠躬的角度、服饰与手表、配饰的搭配等，都需恰到好处……
　　有时候，细节和服务一样，稍用心就能感受得到。

　　8:30，陈丽和团队的小伙伴们开始了一天的忙碌。检查会馆内的设施设备，及时调整可能出现的问题，确保各个环节高品质、高感观地呈现，这是陈丽每天上班要做的第一件事。

　　我们常说“魔鬼隐藏在细节中。”这项工作对于陈丽来说更是如此。
　　“在我看来，细节真的很重要。我们的客人可能会因为桌面的一处灰尘，或者是沙盘上的某个瑕疵从而否定我们此前所有工作的努力。”
　　巡场检查后，陈丽开始为客人准备茶点。　　
　　“我们为客人准备的茶点，都是纯手工制作的，虽然制作过程麻烦了一点，但是会更加健康安全，也更显诚意，目的是能够给客人带来更多家的感觉。” 泰禾会馆内，陈丽与同事们一同纯手工制作的茶点，取代了市场上的糕点成品，常常让来访客人惊喜不已。
　　在炎热的夏季里，牛奶布丁是非常受欢迎的解暑品。制作过程中，将牛奶、布丁、鸡蛋等材料按一定比例调配好，放入冰箱冷冻，再撒上一层薄薄的桂花，就制作完成了。
　　“别小看了这个牛奶布丁，夏天最“畅销”的就是它了。”陈丽表示，过去泰禾会馆用的是从外面直接购买来的甜品和茶点，却远没有他们亲手制作的受欢迎。
　　“我们今天为客人准备的茶点还有紫薯山药糕，将紫薯和山药削皮磨成颗粒后，放入锅里蒸20多分钟，再用上等的牛奶和橄榄油揉匀，一个紫薯山药糕就完成了。我们自己做的尝起来清新爽口，没有一点多余的甜腻。” 
　　每天纯手工制作的茶点，正是一种执着又清晰的内心表达，也从侧面反映了泰禾会馆在服务方面的用心。

　　11:00，陈丽与在会馆门口值班站岗的同事换班，正是烈日当头的中午，她的脸上却始终挂着最亲切的微笑，用最优雅的仪态迎接来访的贵宾。
　　许多不了解这份工作的人可能误会，以为在“高大上”的泰禾会馆内工作轻松简单，不过经小编一整天拍摄时的观察发现，如果少了细致耐心、没有十八般武艺，这份工作还真驾驭不住。

　　每天下午14:00，陈丽会与营销同事一起，进行日常的VIP客户接待流程培训，通过培训，让每位金牌管家都能熟悉不同岗位的职责。重复的培训内容每天一次，这在外人看来或许有点不可思议，但陈丽说，只有一遍遍的试验，才能找出最细微的问题，让客户在泰禾会馆有更好的体验和服务。

　　因为泰禾会馆近期新加入了多名新同事，为了让他们也能以最好的精神面貌、最统一的服务流程和最甜美的笑容迎接客人，一些基本的礼仪培训也是陈丽近期工作的重点。
　　携一缕茶香，与君共赏。和装饰古朴典雅的泰禾会馆最搭的，还得是浓郁的中国茶。
　　来泰禾之前，陈丽曾供职于某茶文化艺术团，在艺术团里，她常常通过表演的形式宣传中国博大精深的茶文化。作为一名经过国家认证的茶艺师，陈丽深谙传统中国茶道，同小编聊起与茶有关的故事时，更是信手拈来。谈起目前的工作时，她表示，因为从小就对茶文化充满了热爱，现在工作中还能做自己喜欢做的事，感到十分幸福和满足。
　　“很多人欣赏茶艺看的只是茶艺师泡茶的动作美不美，这些是简单易学的，其实更多的是要看她如何不被外在环境干扰，沉浸在她所冲泡的茶香、茶汤以及茶味之中，以静制动吸引着人群主动过来欣赏。”
　　凡艺无止境，凡道不可测，陈丽说，这是她目前对茶艺的理解。
　　除了亲自煎水烹茶接待来访的客户外，陈丽还要从泰禾会馆“最会泡茶的人”变身“茶艺培训师”，为新员工培训茶艺。
　　茶道有“八仪”，每道看似不经意的工序都严谨有序，因此学习起来并不简单。据陈丽介绍，这样的培训目的是为了提升团队整体的服务水平，“经过一次次反复的训练，很多同事都进步了非常多，对茶文化也有了不一样的认识。” 
　　赏茶艺、闻茶香、品茶甘、思茶境，一整套色、香、味俱全的流程，为宾客带来茶艺文化的美好体验。而表面上看似单纯的泽水烹茶，实际上体现的是中华传统茶席礼仪文化的专业服务。

　　工作时的陈丽安静婉约，但私底下的她却是个“奔放豪迈”姑娘。
　　“我平时喜欢玩桌球，因为比较少女生会打桌球，这让我觉得很酷。我喜欢搞怪，这张照片就是和朋友聊天一时兴起拍的。”陈丽说，年轻的时候，就应该去尝试不同的事情，迎接不一样的挑战，“接下来，我会挑战我过去一直害怕的蹦极，这件事已经列入我的计划了，虽然我还是有点怕。”