都说福州是一座崇尚精致生活的城市,而老福州人在“吃”上,更是将自己对精致的理解诠释得淋漓尽致。
作为一个靠江面海的城市,在福州做一个精致的吃货,生鲜必不可少,对于采办生鲜,传统的饕餮之选是什么呢?
市井之味:嘈杂空间里的传统老福州
在综合体和超市还未兴起的年代,传统的福州人,往往会选择一些充满市井气息的菜市场,选购日常所需的生鲜食品。诸如灵响菜市场、西营里市场等充满“虾油味”的市场,这里海纳百川,物品齐全,充满了市井气息,但却显得过于嘈杂、脏乱。
时代在前进,传统的农贸市场,渐渐被一个个拔地而起的大型超市所取代。但超市里的秩序井然,却总让热爱美食的福州人觉得缺了点什么。
创意登场:城市综合体里的生鲜新主张
从传统市场,到大型超市,福州人的生鲜饕餮方式,在不断“被改变”,而现在。现在,更好的选择来了!东二环泰禾广场2期,为城市开启生活的“大有模式”,万众期待的“大有码头”隆重登场,堪称福州难得一见的跨界艺术生活市集!
大有码头,集售卖和体验为核心,打造厨艺课堂、加工体验、代客烹饪、居家美学等几大主题板块。在美食采购上,大有码头严选来自全球147个特色产区、无污染养殖区的近千种生鲜食材,不论是鲜活水产,还是生鲜肉菜,或是干货调味,都充分保障品质。在服务上,加工体验区内,厨师们在独立开放的厨房内亲手操刀,为你精心处理精选美食;厨艺课堂上,顶级大厨们手把手教你做出自己心仪的美食;代客烹饪区,煎炒焖蒸随心所选,就地取材的新鲜食材,在厨师们手里变成一道道即食美味;居家美学课堂上,陶艺制作、花艺、茶艺讲座等活动层出不穷,将精致的生活方式,通过美学活动一一实践。
除了“内涵”的实在,大有码头在环境上也是精益求精。创新整合港台市集的创意环境,打造中式码头主题风格,不仅摆脱了以往市场的“脏、乱、差”,更融合了全龄段消费者所渴望的特色与福州当地的风土人情。老福州的早、夜市文化、多样化口味,在这里交互融合,你不仅能以平价的价格享受优质的服务,更能感受新福州、新美食的创意新主张。
3倍精彩,带你遇见不一样的东二环
让食客们趋之若鹜的“大有码头”,只是东二环泰禾广场2期精彩的一个缩影。在这里,我们还将整合“家庭娱乐、运动健康、国际酒店、创意市集”四大创新板块,为福州人带来3倍于1期的精彩璀璨!
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