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2016.05

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福州最美自助餐六大理由吃遍全球

浏览：：2016.05.23时间：：2016.05.23

刚刚开业不久的福州泰禾凯宾斯基酒店，拥有9个创意无限的餐饮场所：百米高空之上的云阁扒房、独具文化情怀的中餐厅泰福酒楼、久负盛名的德国普拉那现酿酒坊……中西合璧的风情美食让全城吃货们趋之若鹜，成为福州引领风潮的饕餮美食胜地。

　　今天，小编要和大家说道的，是泰禾凯宾斯基酒店里最受欢迎的自助餐厅——凯仕餐厅，这里除了美食，还有高颜值的厨师团队，独一无二的用餐环境……吃自助餐，一定要去凯仕餐厅的六大理由，且让小编一一道来。

理由一：既具颜值又附内涵的厨师团队

　　凯仕餐厅里的每个菜系都有对应的专业厨师坐阵，这支厨师团队来自全国各地，由行政总厨卢卡斯亲自挑选，各个身手不凡：卢卡斯，凯宾斯基行政总厨，来自德国法兰克福，在餐饮业已有16年的经验，在凯宾斯基服务长达八年；泰福酒楼中餐行政总厨朱上海，曾任北京国贸大酒店中餐厅行政总厨以及被誉为“厨师界少林寺”的利苑酒家的中餐厨师长；饼房厨师长曹宁，曾供职于厦门、银川、杭州等城市的五星级酒店，至今已经有超过12年丰富的甜品制作经验。这样一支既具颜值又富内涵的厨师团队，就在凯仕餐厅的开放式厨房里忙碌着，为宾客们献上一道道最具水准的美食，征服着各路的吃货们。

理由二：fresh！汇聚环球顶尖的最新鲜美食

　　卢卡斯告诉我们，新鲜直取，是凯仕餐厅的宗旨。在凯仕餐厅的餐台上，还摆放着各式各样可以直接食用的绿植小盆栽。凯仕餐厅汇聚了来自世界各地的风情美食，印度Tendory烤虾、日式料理、西式甜品、中式面垱……各种菜肴琳琅满目，种类、口感、摆盘和新鲜度，样样兼具。

理由三：中西饮食文化交融的盛宴

　　在凯仕餐厅里，每天都上演着中西饮食文化交融的盛宴，从欧式牛扒、西班牙火腿、西式甜品巧克力蛋糕，到印度咖喱鸡，再到中式面食、福州地道清粥。卢卡斯说，中西方菜式的相互融合，正如阴阳相生，好看又好吃，既重美味又追求健康与养生，不同饮食文化碰撞的美丽赋予了食材新的生命。

理由四：海天盛宴，舌尖上的福州

　　福州靠海而生，舌尖上的福州，当然少不了鲜甜的海鲜。凯仕餐厅里，海鲜自助区的海鲜种类蔚为壮观，各类品种应有尽有。卢卡斯说，凯仕餐厅几乎包揽了福州所有种类的各式海鲜，全是当地新鲜直送，海鲜品种可以加热。极富创意的厨师们每天都会打造不同的奢华海鲜拼盘，满足海鲜爱好者的各种需求。

理由五：欲罢不能的西式治愈系甜品

　　甜品大师曹宁告诉我们，凯宾斯基的甜品原材料几乎全部自欧洲进口，每日现做的面包原料来自德国，巧克力原料进口自瑞士、法国和比利时等国家，除了在原材料上追求纯正，制作工艺上完全承袭欧洲尤其是法式甜品的精髓。虽然刚开业不久，凯宾甜品早已声名在外，前来尝鲜的人早就络绎不绝。曹宁说，光巧克力蛋糕，每天都卖脱销。而那款经典的玫瑰婚纱蛋糕，已经成为凯宾斯基婚宴定制的标配。

理由六：独一无二的用餐环境

　　舌尖上的感动，还要伴随着赏心悦目的美景。在凯仕餐厅里，无论是室内，还是户外露台，都能欣赏到福州泰禾凯宾斯基独一无二的户外花园草坪景观。想想在惬意的午后，和朋友一起，喝着下午茶，将超700平米的超大户外婚礼花园尽收眼底，简直不要太舒适。

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