2015年7月，泰禾集团通过凯宾斯基酒店集团公司正式任命卡斯滕•维根特 (Carsten Wiegandt) 先生为福州泰禾凯宾斯基酒店总经理，领导酒店的开业筹备和开业后的酒店运营工作。卡斯滕•维根特先生来自德国，拥有20余年酒店管理经验。他于1994年加入凯宾斯基酒店集团，曾先后在德国和中国的多间凯宾斯基酒店担任要职。

    维根特先生任职凯宾斯基集团多年，对中国市场也十分了解，相信他在执掌福州泰禾凯宾斯基酒店期间，能将凯宾斯基百年欧式奢华传统与泰禾集团“文化筑居中国”的中式理念进行完美的结合演绎。日前，维根特先生接受专访，向我们介绍了福州泰禾凯宾斯基酒店的发展策略。

    福州泰禾凯宾斯基酒店将加入本地文化特色

    Q:  福州泰禾凯宾斯基是凯宾斯基集团在中国大陆地区的第22家酒店，凯宾斯基为什么会开展这个项目？

    A:  福州是福建省的省会，也是新近诞生的自贸区，拥有极大的市场潜力。同时，福州东二环也是福州城市大开发的东进城市的核心。在此之前，厦门凯宾斯基是个很成功的酒店项目，使我们更有信心开发福州市场。在经过长时间的准备之后，我们很有幸能与泰禾集团合作福州泰禾凯宾斯基项目。泰禾是个十分有发展远见的集团，十分注重产品的质量及品味，与凯宾斯基集团的经营理念如出一辙，可谓天作之合。

    Q:  泰禾集团扎根福建，其拳头产品“中国院子”蜚声海内外。作为泰禾酒店及度假村的旗舰店，在泰禾凯宾斯基酒店内能否找到一些特色文化元素？

    A:  本地的文化特色能够使一间酒店的元素更多样化，增强客人的入驻体验。凯宾斯基旗下所有酒店严格遵循凯宾斯基的标准，以确保顾客购买到的酒店产品符合他们的预期，但每个酒店也都善于解读并应用其所在地的文化特色。每家酒店的副标识直观的反映了这一理念——如成都和无锡凯宾斯基酒店的标识上分别有熊猫及泥娃娃的图案，而福州泰禾凯宾斯基酒店将三坊七巷镌刻到了其酒店标识上。我们同时会在酒店设计、餐饮产品、茶会所、员工制服等方面加入福州及福建特色，使客人入住时能立即察觉我们酒店与众不同之处。

    致力使福州泰禾凯宾斯基酒店成为市场领导者

    Q:  与其他酒店管理公司品牌相比，凯宾斯基品牌有什么独到之处？

    A:  凯宾斯基品牌可追溯到1897年，是最古老的欧洲酒店品牌。除了欧式奢华的生活方式之外，它更是欧式管理方式的代表——优雅得体、以客为尊。正如 “红衣女士”（Lady in Red）职位的设置，凯宾斯基通过其特有的迎宾大使，专门接待VIP以及其他宾客，并在客人住店期间全程跟进为其服务。“红衣女士”就是欧式优雅的符号——自我修养以及待客礼仪。

    除了对客服务，我们也提倡员工在欧式的开放环境中工作，并自由表诉其建议。我们雇请人才的目的不是为了告诉他们如何工作，而是让他们建议我们如何工作。

    Q:  在福州众多五星级酒店之中，凯宾斯基酒店的定位是怎样的？

    A: 泰禾集团和凯宾斯基集团达成共识，将致力经营福州泰禾凯宾斯基酒店，使其成为市场领导者。我到任后，也会以此为目标带领团队精进奋取。两个原因给我们增加了更多自信。

    首先，要感谢泰禾集团给我们的硬件设施。酒店建筑就是一个不可多得的设计良作，设置了327间（套）房，福州市内最大的宴会厅，极富特色的餐厅；还有一些本地独一无二的设施，如婚礼草坪、高空露台和空中茶会所等等。单说连接泰禾总部和酒店之间的空中天桥也足够能吸引大家的注意力。

    另一个制胜点则是凯宾斯基的欧式管理。我们将会准确定位所有酒店产品，招揽最好的酒店人才，使酒店成为福州不可或缺的一个交际圈。同时，我们会突出打造属于自己的特色，以吸引更多的客人。举例来说，有孩子的中产阶级家庭将是我们的目标客户之一。按照现在中国的消费习惯，孩子的需求主导家庭消费的方向。因此，我们的餐厅将会营造一个温馨的家庭用餐环境，提供适合一家人欢聚的食物。在这一点上，东二环泰禾广场能给我们带来大量的目标客户。

    确保硬件软件达到凯宾斯基酒店品牌标准

    Q:  福州泰禾凯宾斯基酒店布局于被称为“海西城市名片”的福州东二环泰禾广场之内，这样的商业模式对凯宾斯基今后的发展有什么帮助？

    A: 泰禾集团旨在打造福建省甚至是海西最大、最高端的世界级综合体，使其成为城市的代言。因此福州东二环泰禾广场将所有元素都聚集在了一起，包括办公楼、居民区、购物中心、商业街、娱乐设施等等，是一个非常有计划性的综合发展主体。一个高端商圈没有酒店是不行的，就像北京的国贸中心有两三个高端酒店与奢侈品牌遥相呼应，而在福州一个商业综合体有三大国际酒店入住只有泰禾一家。相信在不久之后，它将成为福州的城市名片。当然，这个综合体之内的每个部分都不可能孤立发展，而将互相影响构建成为一个完整的产业链。酒店在今后的运营中将加强与其它产业板块的合作，毕竟与福州其他酒店相比，这是我们酒店无法比拟的优势之一。

    Q:　普拉那啤酒坊是凯宾斯基特有餐厅，能否介绍一下它的特色所在？

    A: 鉴于全世界人民对德国啤酒的热爱， 凯宾斯基于25年前开始经营普拉那啤酒坊的概念，并取得了很好的成绩。福州的普拉那啤酒坊自带酿酒坊，由德国酿酒师亲自酿制淡啤酒、黑啤酒等多种啤酒种类，将是一个提供正宗德式服务、德式啤酒美食、可以尽情唱歌跳舞的场所。这家普拉那布局在泰禾新天地之内，宾客不用经过酒店即可进入，随意休闲的感觉更容易吸引人群。

    Q:  福州凯宾斯基酒店现在正处于精装扫尾阶段，在此时接受任命，您的工作着重点会是哪些？ 

    A:  我的工作重点有三个方面：

    第一，在业主泰禾集团的授权之下，和各个工程组一同合作并提供酒管公司的专业意见及建议，以确保酒店按照凯宾斯基酒店（国际五星级）的使用标准建成，在硬件上具备运营的条件。业主选择一个国际酒店管理集团管理其酒店产业，不仅仅是因为其品牌知名度，更是看中这个品牌所代表的内涵——在硬件以及软件上的统一标准。我们必须确保泰禾凯宾斯基酒店建成后，能够表里如一的体现凯宾斯基这个酒店品牌价值。

    第二，当一切硬件就绪之后，我们就要着手配置软件，如同给一个酒店建筑注入灵魂。比如，依照酒店开业的总策略进行人才招聘。

    同时，我们将着手制定酒店的总策略，调整酒店产品以符合业主以及市场的需求。在此期间，我们将制定一系列的计划，如倒排计划、市场计划、财务预算、招聘计划和权责表等等。

    正处于发展的中国充满动力和机遇

    Q:  您已在中国工作超过10年，并曾任西安、太原、宜兴和无锡凯宾斯基酒店的总经理，有任何因素让您选择了中国么？

    A:  我从1994年加入凯宾斯基开始，曾在欧洲和美国工作过。之后我开始对亚洲产生兴趣，随即开始在曼谷、香港和中国大陆工作。我喜欢正处于发展的环境，充满动力和机遇，中国正是这样一个地方。

    Q:  能否谈谈您的休闲生活？ 

    A:  我很喜欢户外活动，如高尔夫、健行、自行车、马拉松等。非常幸运福州的环境很适合各类户外活动，让我可以重拾在其他城市不适合进行的运动。我也喜欢静态的阅读和摄影，旅行还是我的最爱——去不同的酒店和餐厅寻求灵感。但酒店处于最紧张、最熬心力的筹开阶段，休闲时间可能会安排不过来。

    Q:  作为外籍人士，您在福州是否有结交新的朋友？

    A: 我到达时，泰禾集团的同事盛情迎接，借此我也认识了许多朋友。几周时间内，我也认识了福州其他5星级酒店的总经理，我们时常会在微信上分享彼此在福州的工作经验。我十分期待酒店大规模招聘，在工作团队到齐之后，我会邀请他们一块运动或是参加其他的休闲活动。